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Le fonctionnement

Les producteurs amènent leurs produits sur une plateforme centrale. Les salariés les réceptionnent, préparent et assurent les livraisons dans les lieux de distribution. Ces lieux sont mis à disposition gratuitement par des associations de quartiers.

Les contrats : un engagement entre producteurs et consommateurs

Comme en AMAP, le consommateur s'engage sur une période de 6 mois. Une période d’essai d'un mois renouvelable permet aux familles qui découvrent ce mode de distribution, de s’y adapter. Rien n'est imposé, ni le rythme auquel vous prenez vos produits, ni le nombre de paniers. Vous pouvez modifier votre contrat en prévenant 15 jours à l'avance.
Les personnes bénéficiant de chèques d’aide alimentaire peuvent s'engager exceptionnellement sur une période de 3 mois. L'association est référencée pour pouvoir utiliser les chèques d’aide alimentaire du CCAS.
 

Toutes les pistes seront explorées pour que les produits soient accessibles aux bénéficiaires des aides alimentaires.
Les salariés de « De la ferme au quartier » assurent la signature et la gestion des contrats avec les consommateurs ainsi que la gestion des commandes aux paysans.


Les prix des produits

Les prix sont discutés lors de commissions réunissant membres de l'association et paysans et consommateurs.

Deux principes encadrent ces débats :

  • Les prix sont rémunérateurs pour les paysans : c’est la base du projet. Pour sauver l’agriculture paysanne il faut que les paysans puissent vendre leurs produits à des prix qui leur permettent d’en vivre en pratiquant des prix justes et non-inférieurs au prix de revient comme le propose la grande distribution.
  • Les prix sont abordables pour les consommateurs. Toute politique de prix de « niche » sans rapport avec le prix de revient est exclue.


Un système solidaire, créateur d’emplois non délocalisables

Le projet s'autofinance grâce à la solidarité des producteurs et des consommateurs :

  • les producteurs reversent 15% de leur CA
  • les consommateurs payent entre 0% et 20% de leur contrat (% établit en fonction du revenu / quotient familial)

Des salariés avec des CDI de 30 heures assurent le fonctionnement du système. L'objectif est de fonctionner avec 3 salariés d'ici fin 2014 (voir l'équipe).

Les producteurs : des paysans et non des "agro-managers"

Les 22 paysans travaillent dans un rayon de 80 kms autour de Saint-Etienne (voir la liste des paysans).
Ils sont engagés dans une démarche d’agriculture paysanne. Tous travaillent dans une démarche biologique de respect de la nature et des consommateurs. Tous les produits sont garantis sans OGM.

 

 

QUE PAYEZ VOUS ?

Le coût de vos paniers au total, sera calculé sur la base suivante :

A. Contrat de consommation : montant total de vos paniers sur la durée de votre contrat (tous produits confondus). Cela correspond à la rémunération directe des paysans.

+ B. Adhésion annuelle à l'association : 0,50 €

+ C. Participation aux frais de fonctionnement de l'association : correspond à un pourcentage de votre contrat de consommation (A), compris entre 0 et 20 %, en fonction de vos revenus (Quotient familial). Ces frais de fonctionnement financent les salaires, la location de la plateforme, les véhicules...
 

Le pourcentage est établi comme suit :

Les tranches de revenus

% de participation
Quotient familial (QF) < 450 €
Personne seule ayant un revenu < 950 €
Minimas sociaux : RSA, AAH, Allocation de solidarité personnes agées, ASS, ATA
0
QF compris entre 451 - 500 2.5 %
QF compris entre 501 - 600 5 %
QF compris entre 601 - 700 7.5 %
QF compris entre 701 - 850 10 %
QF compris entre 851 - 1000

12.5 %

QF compris entre 1001 - 1150 15 %
QF compris entre 1151 - 1300 17 %
QF égal ou supérieur à 1301 20 %

(Nous ne demandons pas de justificatifs et si vous n'avez pas de quotient familial, nous le calculons avec vous.)

A NOTER !
Pour un contrat de 6 mois, avec au moins 4 paniers dont 1 panier de légume au moins tous les 15 jours, vous baissez d'une tranche. Exemple : si votre quotient familial vous met dans la tranche de 12.50 % vous ne payez plus que 10 %.

 

COMMENT PAYER?

Les montants A et (B+C) sont payables soit en 1 fois soit en plusieurs fois jusqu'à  6 fois par chèques (inscrire la date d'encaissement souhaitée au dos).

Comptant en espèces ou en chèque.

Vous avez aussi la possibilité de régler vos cotisations et paniers en tickets restaurant (chèques de table/déjeuner etc) ainsi qu'en chèques d'aide alimentaire.

titres restaurant

 

CONTRAT ET INSCRIPTION (ICI)